Tra formaggi e vini per una giornata da “buongustaie”
Cosa é incluso/Programma:
Formaggi e vini, l’abbinamento perfetto per la sposa amante di cibo e vino
Il nostro “tour” comincia nei boschi! Eh sì, perché è proprio lì che vivono e pascolano le “nostre” caprette felici!
L’orario di inizio attività sarà indicativamente intorno alle 12.00.
Non immaginate una grande fattoria, ma una piccola realtà (come quelle che piacciono a noi!) gestita da 2 fratelli che hanno deciso di recuperare uno dei lavori più antichi del mondo: la pastorizia.
Sarà davvero entusiasmante farvi condurre nel loro mondo e in una passeggiata insieme alle capre che sono allevate allo stato semi-brado.
Cosa fare provare alla sposa?
Che ne dite dell’esperienza della mungitura? E poi di trasformare il latte appena munto in formaggio in un vero e proprio laboratorio di caseificazione? Sì, potrete fare davvero tutto voi!
E mentre il latte diventa formaggio, che si fa? Ma certo, una straordinaria degustazione formaggi Langhe e Roero (siamo nel Roero, ma alcuni formaggi sono tipici delle Langhe!
La degustazione si terrà direttamente nel bosco oppure nel “ciabot” in mezzo alla natura. A seconda dei casi, della disponibilità e del meteo si potrà decidere di raggiungere in auto la casa dell’allevatore per la degustazione.
Assaggerete i formaggi di capra e di mucca prodotti dall’azienda agricola (solo latte crudo), salami locali, frutta o composte di frutta, vino e magari qualche sfiziosità di stagione da abbinare ai formaggi.
Nel frattempo potrete anche controllare se le galline dell’azienda avranno fatto qualche uovo fresco e magari procedere alla degustazione anche di quelli!
L’esperienza ha una durata di circa 2 ore. Dipende anche dalla vostra curiosità e dalla dimensione del gruppo.
Per continuare nel pomeriggio
Trasferimento presso UNA CANTINA per concludere con un brindisi la vostra giornata Cheese!
Durata: Mezza Giornata. Possibilità di concordare gli orari in fase di prenotazione
Maltempo:
In caso di maltempo sarà possibile
- rimandare l’esperienza avvertendo e concordando fino a 48 ore prima
oppure
- ricevere un rimborso dell’80% della cifra pagata
Organizzazione del vostro Tour: Riceverai un programma con gli indirizzi e gli orari delle visite prenotate. Ti dovrai presentare in orario e ti accoglieranno i fornitori con i quali sono state organizzate le esperienze.
Cosa non é incluso:
- Tutti i trasporti
- Eventuali servizi o degustazioni aggiuntive
Cosa puoi aggiungere: (scegliere quelli inerenti al pacchetto)
- Spa
- Trasporto
- Pernottamento
- Aperitivo in centro ad Alba
